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lucaの突撃!俺んち晩ご飯! Vol.17 [料理・グルメ]

明日は休みなので、週始めからずっと続いてた気苦労解消の為に今夜はガッツリと飲む事に。そうと決まればお酒に合う物を作ろうと、スーパーをウロウロ。仕事が終わってちょっと寄り道してたから、結構遅い時間だったんだけど、そうなると余り物が安くなってたりするからいいよね(n'∀')nそこでわかさぎが大量に入ったパックがなんと50%オフで売られているのを発見!これを買わない手はないなと、大したレシピも思い浮かばず買って帰る事に。

それで作ったのがコレ♪わかさぎは天ぷらにしてポン酢とかで食べるのが一般的だろうけど、それでは芸がないと一手間加える事に。

■わかさぎの南蛮漬け
材料:わかさぎ適量 長ネギ10cm A(しょうゆ、酢、酒各大さじ2 ほんだし、砂糖各大さじ1 唐辛子粉大さじ1/2)

1.バットにAの材料を合わせておく。
2.わかさぎを流水で洗い、臭みをとったら水分を拭き、小麦粉を薄くまぶして油で揚げる。
3.揚がったら油を切り、漬け汁に15分以上漬ける。
4.長ネギは網焼きし、3と一緒に漬けておく。

これがまたうまい事うまい事(´∀`)そりゃ焼酎ロックで5杯飲んで酔っぱらいモードにもなるわ(笑)

ちなみにわかさぎ全部で11尾あるんだけど、これで100円だからだいぶお買い得(*´艸`)今月は食費を1万円削ると決めた以上、節約は実践せねば!そんでTUBEMAN買うんじゃい!(家具買うんじゃなかったのかw)


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コメント 4

木曜が定休?雨スね、引きこもりには、持ってこい!
やってマスかぁあああ!ーーーーーーーーーーー(また暴走。)

オイラも帰り、スーパーの半額とかゲットするため、行くよー ☆) ̄3 ̄)!
大体、お刺身関係ネライなんだけど・・・
ついでに、カワイイこも、ウォッチングして、すきあらば
得意のボケかまして、笑かして、お持ち帰りネライ!

まだ、成功例は、報告できません il||li _| ̄|○ il||li  
by (2006-04-27 12:41) 

luca

すっかり引きこもりでしたよ〜。
まぁここ最近は天気に関係なくなんですけどねf(^_^;)

あ、鮮魚コーナーは俺もよく行きます!
ほんと安くなってますからね〜。
けどちょっと時間がずれるとそれすらなくなっちゃう( ̄∧ ̄;)
みんな考える事は同じなんだな〜。

可愛い子もお持ち帰りだなんてΣ( ̄□ ̄)
逃さないようにちゃんとパックに入れて、輪ゴムでしっかり
止めて下さいね(笑)
by luca (2006-04-27 22:33) 

吟遊詩人41

土日以外の休みっていいですよね〜
昨日振休で子供は学校、妻は仕事で気兼ねなくギター弾きまくり〜って計画だったのに、起きたら昼。飯食って、犬の散歩して2時間位弾いてたら子供帰ってきちゃって「オヤジィ〜いつもよりウルサい!宿題できねえ」って怒られ、ヘッドフォン・プレイに・・・ミニ・アンプ買お!
by 吟遊詩人41 (2006-04-27 23:38) 

luca

吟遊詩人41さん>
休みの日って遅く起きるとなんか損した気分になりますよね〜。
それにしても帰って来てすぐ宿題やるなんて真面目な
お子さんですね〜(´∀`)
俺が子供の頃はそりゃもう(笑)
by luca (2006-04-28 06:25) 

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